As melhores cachaças
do Brasil foram eleitas pelo 3º Ranking da Cúpula da
Cachaça; são 50 rótulos divididos em duas categorias, branca e ouro, afirma Renata Mesquita (31 janeiro 2018), diretamente de Analândia (SP).
“A cachaça mudou de lugar, saiu de baixo do
balcão do bar e foi parar na prateleira, cheia de orgulho”, disse o famoso
bartender Derivan de Souza.
Depois de dois dias degustando (às cegas) as
50 marcas que chegaram à final da prova, o sentimento dos 12 jurados era o
mesmo: a cachaça evoluiu, e muito.
O Louco, um apreciador de cachaça, apresenta aqui as 10
melhores:
1 - Vale Verde 12 anos
Bicampeã, essa cachaça tem
personalidade e sabores complexos. Seu uso da madeira remete ao bourbon. Tem
excelente final de boca.
Onde: Betim (MG)
Nota: 88,4
Madeira:12 anos no carvalho
Preço: R$ 797,50 (700 ml)
2 - Magnífica Reserva Soleira
Chamam atenção as notas de
especiarias e baunilha, típicas do carvalho, além de um leve frutado. A acidez
é equilibrada. Para ter na prateleira.
Onde: Vassouras
(RJ)
Nota: 87,9
Madeira: 3 anos no carvalho
(de 3 a mais de 10)
Preço: R$ 362,50 (700 ml)
3 - Companheira Extra
Premium
Lembra muito uísque americano,
indicada para os fãs da bebida.
Onde: Jandaia do
Sul (PR)
Nota: 87,3
Madeira: 8 anos carvalho
Preço: R$ 319 (700 ml)
4 - Sebastiana Carvalho
Redonda, tem textura aveludada
e sabor apurado. Para beber devagar– evolui no copo.
Onde: Américo Brasiliense
(SP)
Nota: 85,6
Madeira: carvalho americano,
pelo menos 3 anos
Preço: R$ 101,50 (500 ml)
5 - Weber Haus Extra Premium
Lt. 48
Consistente, tem álcool suave,
aroma tostado com especiarias e uma nota vegetal interessante. Final longo.
Onde: Ivoti (RS)
Nota: 85,5
Madeira: 5 anos no carvalho
francês + 1 ano no bálsamo
Preço: R$ 210 (700 ml)
6 - Weber Haus Amburana
Onde: Ivoti (RS)
Nota: 85,2
Madeira: 1 ano na amburana
Preço: R$ 76, 85 (700 ml)
7 - Casa Bucco
Envelhecida
Onde: Bento Gonçalves (RS)
Nota: 84,5
Madeira: 6 anos em carvalho e
bálsamo
Preço: R$ 166, 75 (750 ml)
8 - Leandro Batista
Onde: Ivoti (RS)
Nota: 84,2
Madeira: amburana, bálsamo,
canela sassafrás - um ano cada
Preço: R$ 87 (750 ml)
9 - Middas Reserva
Onde: Adamantina (SP)
Nota: 84,1
Madeira: carvalho francês,
carvalho americano e amburana - no mínimo dois anos
Preço: R$ 340, 75 (700 ml)
10 - Canarinha
Onde. Salinas (MG)
Nota: 83,9
Madeira: 2 anos no bálsamo
Preço: 169,65 (600 ml)
A lista das 50 melhores pode ser consultada no link abaixo.
Fotos:
Tiago Queiroz / Estadão
