Dez melhores cachaças

As melhores cachaças do Brasil foram eleitas pelo 3º Ranking da Cúpula da Cachaça; são 50 rótulos divididos em duas categorias, branca e ouro, afirma Renata Mesquita (31 janeiro 2018), diretamente de Analândia (SP).

“A cachaça mudou de lugar, saiu de baixo do balcão do bar e foi parar na prateleira, cheia de orgulho”, disse o famoso bartender Derivan de Souza.

Depois de dois dias degustando (às cegas) as 50 marcas que chegaram à final da prova, o sentimento dos 12 jurados era o mesmo: a cachaça evoluiu, e muito. 

        O Louco, um apreciador de cachaça, apresenta aqui as 10 melhores:

 

1 - Vale Verde 12 anos     

Bicampeã, essa cachaça tem personalidade e sabores complexos. Seu uso da madeira remete ao bourbon. Tem excelente final de boca.

Onde: Betim (MG)    

Nota: 88,4 

Madeira:12 anos no carvalho

Preço: R$ 797,50 (700 ml)

2 - Magnífica Reserva Soleira 

Chamam atenção as notas de especiarias e baunilha, típicas do carvalho, além de um leve frutado. A acidez é equilibrada. Para ter na prateleira. 

Onde: Vassouras (RJ)    

Nota: 87,9 

Madeira: 3 anos no carvalho (de 3 a mais de 10)

Preço: R$ 362,50 (700 ml)

3 - Companheira Extra Premium 

Lembra muito uísque americano, indicada para os fãs da bebida. 

Onde: Jandaia do Sul    (PR)    

Nota: 87,3

Madeira: 8 anos carvalho 

Preço: R$ 319 (700 ml)

4 - Sebastiana Carvalho 

Redonda, tem textura aveludada e sabor apurado. Para beber devagar– evolui no copo.

Onde: Américo Brasiliense (SP)    

Nota: 85,6 

Madeira: carvalho americano, pelo menos 3 anos

Preço: R$ 101,50 (500 ml)

5 - Weber Haus Extra Premium Lt. 48     

Consistente, tem álcool suave, aroma tostado com especiarias e uma nota vegetal interessante. Final longo.

Onde:  Ivoti (RS)

Nota: 85,5

Madeira: 5 anos no carvalho francês + 1 ano no bálsamo 

Preço: R$ 210 (700 ml) 

 

6 - Weber Haus Amburana     

Onde: Ivoti (RS)

Nota: 85,2

Madeira: 1 ano na amburana

Preço: R$ 76, 85 (700 ml)

7 - Casa Bucco Envelhecida 

Onde: Bento Gonçalves (RS)

Nota: 84,5 

Madeira: 6 anos em carvalho e bálsamo

Preço: R$ 166, 75 (750 ml)

8 - Leandro Batista 

Onde: Ivoti (RS)

Nota: 84,2

Madeira: amburana, bálsamo, canela sassafrás - um ano cada

Preço: R$ 87 (750 ml)

9 - Middas Reserva 

Onde: Adamantina (SP)

Nota: 84,1 

Madeira: carvalho francês, carvalho americano e amburana - no mínimo dois anos

Preço: R$ 340, 75 (700 ml)

10 - Canarinha

Onde. Salinas (MG)    

Nota: 83,9 

Madeira: 2 anos no bálsamo

Preço: 169,65 (600 ml)

A lista das 50 melhores pode ser consultada no link abaixo.

http://paladar.estadao.com.br/noticias/bebida,3-ranking-da-cupula-da-cachaca-elege-as-melhores-do-brasil,70002172971

Fotos: Tiago Queiroz / Estadão